Construction d’un commerce de proximité, épicerie, restaurant, bar et chambres d’hôtes pour la commune d’Étoutteville

Dans le cadre de ce projet, nous avons assuré la conception et la réalisation d’une chambre froide positive dédiée au stockage de denrées alimentaires fraîches, implantée à proximité immédiate de l’épicerie et directement accessible depuis la cuisine.

L’ensemble a été pensé dans une logique d’optimisation maximale des surfaces de stockage. La chambre froide ainsi que la réserve attenante ont été équipées de rayonnages adaptés, permettant une organisation efficace sur plusieurs niveaux, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cette configuration favorise une gestion optimisée des stocks et une exploitation rationnelle des espaces disponibles.

Nous avons également réalisé la fourniture et la pose de rayonnages dans l’espace épicerie, afin d’optimiser la capacité de stockage et d’améliorer la lisibilité des produits. Une vitrine réfrigérée à service avant a par ailleurs été installée, permettant la mise en valeur des produits frais tout en garantissant leur conservation à température contrôlée.

Le projet comprend enfin l’aménagement complet de l’espace bar, incluant l’installation d’un arrière-bar fonctionnel, d’une machine à glaçons ainsi que d’un lave-verre. L’agencement a été conçu afin d’optimiser les flux de travail, améliorer l’ergonomie et faciliter le service au quotidien.